Yönetiminde, ilçemizden İzorya Zeytinyağı Fabrikası yetkilisi Erdoğan Şentürk’ün de bulunduğu Zeytindostu Derneği’nce zeytin ve zeytinyağı sektörüyle ilgili açıklamalarda bulunuldu.
2021-2022 dönemi zeytin hasadı başladı.
Her yıl dört gözle beklenen zeytin hasadının ülkemizin dört bir yanındaki üreticilerin özverili çalışmalarıyla şenleniyor. Özellikle sofralık yeşil zeytin üreticileri ile erken hasat zeytinyağı elde etmek isteyen zeytinyağı üreticileri için zeytinliklerde hasat heyecanı başladı.
Kalite fark yaratır.
Ülkemizde hem üretici, hem de tüketicileri zeytin ve zeytinyağı konusunda bilinçlendirmek için çalışmalar yaptıklarını kaydeden Zeytindostu Derneği Başkanı Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, zeytinle ilgili tüm ürünlerde kaliteli üretimin anahtar nitelikte olduğunu belirtti. Zeytinyağında kalite yolculuğunun bahçeden başlayıp şişeye kadar sürdüğünü, bunun için zeytin ağaçlarının yıl boyu bakımına ve hasatta uyulacak ilkelere dikkat edilmesi gerektiğini hatırlattı. Hasat esnasında zeytin meyvelerinin ağaçların sürgünlerine zarar vermeden toplanmasını, sırıkla dallara vurulmamasını, mümkünse elle veya dalları sarsan makineler ile hasadın yapılmasını, toplanan zeytinlerin çuvallara değil, hava alan delikli kasalara doldurulmasını, mümkün olan en kısa sürede sıkılması gerektiğini vurguladı. Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, “Kaliteli üretim için gerekli koşullara uygun olacak şekilde elde edilen zeytinyağlarının kalite tescilleri bu yıl 15.’si düzenlenecek olan Zeytindostu Kalite Ödülleri ile sağlanabilir. Bu amaçla duyurularımızı ve web sayfamızı takip edebilirsiniz.” diye konuştu.
Aynı zamanda Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü olarak da görev yapan Özkaya, sofralık zeytinin ülkemiz gastronomi kültürü içinde önem arz ettiğini, “Türk Kahvaltısı” teması ile bu kültürün dünyaya tanıtılabileceğini ifade etti.
Kalite için eğitim ve farkındalık önemli.
Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya pandemi sürecinde, zeytinde kalite farkındalığını artırmak için verdikleri eğitimleri tüm katılımcıların sağlığını ön planda tutacak şekilde dijital ortama taşıdıklarını, eğitimlere katılmak isteyenlerin internet sitesindeki iletişim bilgilerini kullanarak Derneğe başvuruda bulunmalarının yeterli olduğunu belirtti.
DOLAR
Alış:
Satış:
EURO
Alış:
Satış:
GBP
Alış:
Satış:
ANKARA
ADANA
ADIYAMAN
AFYON
AĞRI
AKSARAY
AMASYA
ANKARA
ANTALYA
ARDAHAN
ARTVİN
AYDIN
BALIKESİR
BARTIN
BATMAN
BAYBURT
BİLECİK
BİNGÖL
BİTLİS
BOLU
BURDUR
BURSA
ÇANAKKALE
ÇANKIRI
ÇORUM
DENİZLİ
DİYARBAKIR
DÜZCE
EDİRNE
ELAZIĞ
ERZİNCAN
ERZURUM
ESKİŞEHİR
GAZİANTEP
GİRESUN
GÜMÜŞHANE
HAKKARİ
HATAY
IĞDIR
ISPARTA
İSTANBUL
İZMİR
KAHRAMANMARAŞ
KARABÜK
KARAMAN
KARS
KASTAMONU
KAYSERİ
KIRIKKALE
KIRKLARELİ
KIRŞEHİR
KİLİS
KOCAELİ
KONYA
KÜTAHYA
MALATYA
MANİSA
MARDİN
MERSİN
MUĞLA
MUŞ
NEVŞEHİR
NİĞDE
ORDU
OSMANİYE
RİZE
SAKARYA
SAMSUN
SİİRT
SİNOP
SİVAS
ŞANLIURFA
ŞIRNAK
TEKİRDAĞ
TOKAT
TRABZON
TUNCELİ
UŞAK
VAN
YALOVA
YOZGAT
ZONGULDAK
Zeytindostu Derneği Başkanı Özkaya: “Kalite için eğitim ve farkındalık önemli.”
Benzer Haberler
-
Mut’ta orman yangınlarıyla mücadele eğitimi verildi
-
MİY İKİNCİ DEVREYE KÖTÜ BAŞLADI
-
Mut’ta sahte içki operasyonu: 2 gözaltı
-
MUT’UN BİTMEYEN OTOPARK SORUNU
-
KÜÇÜCÜK YAŞAM KESİTLERİ / 61
-
SEN VAR YA SEN MERAL HANIM VE KILIÇDAROĞLU
-
BÜYÜKŞEHİR EKİPLERİ OLUMSUZ HAVA KOŞULLARINA KARŞI TEYAKKUZDA
-
MTOSB’ye ‘En çok katkı veren OSB’ ödülü
-
SORGUN BARAJI İKMALİ PROJESİNİ DE KAPSAYAN YATIRIMLARIN TOPLU AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
-
HAYVANCILIKTA GENÇ GİRİŞİMCİLERE DESTEK
-
BÜYÜKŞEHİR’DEN AMATÖR SPOR KULÜPLERİNE DESTEK
-
CARETTALAR İSTANBUL’DAN GALİBİYETLE DÖNÜYOR